Bald nur noch Brot aus Gen-Mehl? Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks erklärt

Das Weisse Pferd - Urchristliche Zeitung für Gesellschaft, Religion, Politik und Wirtschaft

Ausgabe 20/98

Bald nur noch Brot
aus Gen-Mehl?

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks geht davon aus, dass die Betriebe in zwei bis drei Jahren nur noch Mehl bekommen, das aus gentechnisch verändertem Korn stammt.

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Brot ohne Genmanipulation - keine Selbstverständlichkeit

"Ob wir wollen oder nicht. Der Markt wird uns nichts mehr anderes anbieten", hieß es. Schon jetzt seien die Bäcker bei den Zusätzen auf Soja- und Maisbasis weitgehend auf Importe aus den USA angewiesen, wo bereits in der Regel Pflanzen mit gentechnisch verändertem Erbgut verarbeitet würden. Der deutsche Anbau könne den Bedarf nicht annähernd decken.

Doch noch braucht keiner auf natürliches Brot verzichten. So garantieren z. B. Bayerns Öko-Bäcker, dass ihr Brot gentechnisch unverändert sei, sowohl das Mehl als auch die Zutaten.

PS: Garantiert Brot ohne Genmanipulation erhalten Sie beim Lebe-Gesund-Versand.

Einen umfassenderen Artikel zum Thema Genmanipulation lesen Sie in der Ausgabe Nr. 9/2000